Cannoli

Olá meninas , bem hoje trago a vocês algumas dicas de receitas italianas para fazer com sua famila e aproveitar o Dia das mulheres aproveitando , feliz dia das mulheres minhas princesas , bem mas vamos lá , segue aqui as mais feitas pelos italianos.

• Cannoli
• Creme de cebola no pão italiano
• Risole de presunto e queijo
• Rondelli de presunto e queijo
• Tiramisu

Bem mas nos iremos usar a receita Cannoli , vamos lá...

• 450 gramas de farinha de trigo
• 1 unidade de ovo
• 40 ml de Grappa
• 60 gramas de gordura vegetal
• 100 ml de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Óleo

Como fazer?

1. Bata na batedeira todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
2. Deixe descansar por pelo menos 2 horas;
3. Em uma superfície lisa e polvilhada com farinha, abra a massa com um rolo;
4. Corte a massa em círculos com um cortador redondo de mais ou menos 6 cm;
5. Enrole cada círculo em um tubo próprio para cannoli;
6. Feche bem com a mão;
7. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite aos poucos os cannolis até que fiquem dourados.

Ingredientes do recheio 

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 200 gramas de ricota fresca
• Raspas de limão siciliano
• Pistache moído
• 50 ml de creme de leite fresco
• 30 ml de licor de sua preferência

Como fazer?

1. Em um recipiente, coloque a ricota fresca, o creme de leite fresco, o açúcar, o licor e as raspas do limão e misture bem;
2. Coloque a mistura em um saco para confeitar e recheie os cannolis já preparados;
3. Por último, passe as pontas dos cannolis no pistache.

   Bem meus amores é isso espero que tenham gostado desta maravilhosa dica um beijão.